粧や 文化、和食文化の普及、啓発に関わる事 食育における講演会・セミナー・企画及びイベント運営
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2026年度 食育活動
一般社団法人日本糀文化協会
粧や 文化、和食文化の普及、啓発 |
一般社団法人日本糀文化協会
助成申請事業名:親子で学ぶ東葛地域の醤油作り体験講座~発酵から広がる食育
助成金額:92万円
助成事業概要: 千葉県東葛地域は江戸時代から醤油づくりが盛んな土地です。本事業では、地域の伝統産業である「醤油作り」を題材に、親子で“発酵のしくみ”や“和食文化”、“食の循環・命のつながり”を体験的に学ぶ講座を開催します。あわせて醤油の絞り体験を行い、搾りたての醤油を焼き餅や豆腐にかけて味わいます。
「育てる発酵」を通じ、子どもたちは食べものができるまでを五感で学び、自然の力と命の循環を実感します。親子のふれあいや地域文化への理解を深め、未来を担う子どもたちに日本の食文化の魅力と誇りを伝えます。
助成金額:92万円
助成事業概要: 千葉県東葛地域は江戸時代から醤油づくりが盛んな土地です。本事業では、地域の伝統産業である「醤油作り」を題材に、親子で“発酵のしくみ”や“和食文化”、“食の循環・命のつながり”を体験的に学ぶ講座を開催します。あわせて醤油の絞り体験を行い、搾りたての醤油を焼き餅や豆腐にかけて味わいます。
「育てる発酵」を通じ、子どもたちは食べものができるまでを五感で学び、自然の力と命の循環を実感します。親子のふれあいや地域文化への理解を深め、未来を担う子どもたちに日本の食文化の魅力と誇りを伝えます。
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