「育てる・食べる・学ぶ」をコンセプトに滋賀県で活動している食農育サークル NORA(ノーラ)です。
地域の採れたて野菜&果物の美味しさを体験してもらうための収穫体験や料理教室などを企画開催しています。
活動を通じて地域や生産者さんとのつながりが深まったことから、農作業のお手伝いや地域特産物のPR活動などの協力も積極的に行っています。
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2026年度 食育活動
NORA(ノーラ)
「育てる・食べる・学ぶ」をコンセプトに滋賀県で活動している食農育サークル です。 |
NORA(ノーラ)
代表者:佐野 恵実
所在地:滋賀県守山市今宿四丁目1-12-101 マグネッツ内
所在地:滋賀県守山市今宿四丁目1-12-101 マグネッツ内
設立年月日:2015年4月1日
連絡先:nora.moriyama@gmail.com
連絡先:nora.moriyama@gmail.com
助成申請事業名:NORAわくわく食育体験
助成金額:100万円
助成事業概要: 滋賀県守山市は多品種の農産物が生産され、また琵琶湖に面して湖魚もとれる恵まれたエリアです。
おおむね月ごとのテーマ食材を設定し、「育てる」農業体験・漁業体験、または「作る」調理体験を実施し、「食べる」カフェや子ども食堂での提供と連動させることで、子どもたちにより深い食育体験を提供します。(今回は事業のうち「育てる」「作る」部分のみ申請)
4月 いちご「収穫体験」/5月 米糀「調理体験」/6月 にんじん「収穫体験」/7月 琵琶湖の湖魚「漁師体験」/8月 梨「調理体験」/9月 秋野菜「調理体験」/10月 サツマイモ「収穫体験」/11月 ブロッコリー「収穫体験」、12月 伝統野菜・矢島かぶら「調理体験」/1月 ほたる葱「調理体験」/2月 菜花「収穫体験」/3月 キャベツ「収穫体験」
※農作物の生育状況等により、実施時期や収穫体験⇔調理体験、また食材テーマ変更の場合あり。
※料理教室には規格外品を積極的に利用する。
助成金額:100万円
助成事業概要: 滋賀県守山市は多品種の農産物が生産され、また琵琶湖に面して湖魚もとれる恵まれたエリアです。
おおむね月ごとのテーマ食材を設定し、「育てる」農業体験・漁業体験、または「作る」調理体験を実施し、「食べる」カフェや子ども食堂での提供と連動させることで、子どもたちにより深い食育体験を提供します。(今回は事業のうち「育てる」「作る」部分のみ申請)
4月 いちご「収穫体験」/5月 米糀「調理体験」/6月 にんじん「収穫体験」/7月 琵琶湖の湖魚「漁師体験」/8月 梨「調理体験」/9月 秋野菜「調理体験」/10月 サツマイモ「収穫体験」/11月 ブロッコリー「収穫体験」、12月 伝統野菜・矢島かぶら「調理体験」/1月 ほたる葱「調理体験」/2月 菜花「収穫体験」/3月 キャベツ「収穫体験」
※農作物の生育状況等により、実施時期や収穫体験⇔調理体験、また食材テーマ変更の場合あり。
※料理教室には規格外品を積極的に利用する。
2026年09月07日
「梨の食育クッキング」を開催しました
NORAわくわく食育体験プログラム
「梨の食育クッキング」
日時:2026年8月11日(火・祝)
場所:レンタルスペースマグネッツ(守山市)
参加者数:子ども21名・大人18名 合計39名
【内容】
今回は「Cozy Gohan」の田淵さんにご協力いただき、梨をテーマとしたクッキングを楽しみました。
まずは梨のお話しからスタート!品種の食べ比べをしながら、梨の違いや美味しさを学びました。
クッキングでは「梨のクレープ」と「フルーツ大福」を子どもたちだけで調理して、美味しく試食♡
梨と、子ども直筆のオリジナルラベルを貼った梨ジャムをお土産としてお持ち帰りいただきました。
【参加者の感想】
・子どもたちだけで調理体験ができ、その場で試食もできて、お土産もたくさんいただきとても良かったです。
・講師さんやスタッフさんの話を聞きながら頑張って料理している姿が見れて良かったです。
・もっと梨が好きになった。
・子どもが赤ちゃんの頃からNORAさんのイベントに参加しています。収穫体験も楽しいですが、クッキングもとても楽しかったです。
・クレープを巻くのが難しかったけど、上手にできた!
・レシピもいただいたので、家でも子どもと一緒に作ってみたいです。
・親の方がそわそわしましたが、子どもを見守ることも大事だなと感じました。一人でできた時の嬉しそうな顔を見れて良かったです。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・「赤梨」「青梨」の違いを知りました。
・食べ比べで味や食感が全然違うことを知りました。
・梨の種類や梨の料理についてはじめて知ることができました。
・子ども中心の調理体験のイベントははじめての参加でした。
・大福やクレープを作るのははじめてでした。ライスペーパーで大福が作れるのにはビックリ!
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
「梨の食育クッキング」
日時:2026年8月11日(火・祝)
場所:レンタルスペースマグネッツ(守山市)
参加者数:子ども21名・大人18名 合計39名
【内容】
今回は「Cozy Gohan」の田淵さんにご協力いただき、梨をテーマとしたクッキングを楽しみました。
まずは梨のお話しからスタート!品種の食べ比べをしながら、梨の違いや美味しさを学びました。
クッキングでは「梨のクレープ」と「フルーツ大福」を子どもたちだけで調理して、美味しく試食♡
梨と、子ども直筆のオリジナルラベルを貼った梨ジャムをお土産としてお持ち帰りいただきました。
【参加者の感想】
・子どもたちだけで調理体験ができ、その場で試食もできて、お土産もたくさんいただきとても良かったです。
・講師さんやスタッフさんの話を聞きながら頑張って料理している姿が見れて良かったです。
・もっと梨が好きになった。
・子どもが赤ちゃんの頃からNORAさんのイベントに参加しています。収穫体験も楽しいですが、クッキングもとても楽しかったです。
・クレープを巻くのが難しかったけど、上手にできた!
・レシピもいただいたので、家でも子どもと一緒に作ってみたいです。
・親の方がそわそわしましたが、子どもを見守ることも大事だなと感じました。一人でできた時の嬉しそうな顔を見れて良かったです。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・「赤梨」「青梨」の違いを知りました。
・食べ比べで味や食感が全然違うことを知りました。
・梨の種類や梨の料理についてはじめて知ることができました。
・子ども中心の調理体験のイベントははじめての参加でした。
・大福やクレープを作るのははじめてでした。ライスペーパーで大福が作れるのにはビックリ!
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
2026年07月11日
「漁業体験」を開催しました
NORAわくわく食育体験プログラム
「漁業体験」
日時:2026年7月11日(土)
場所:守山漁港(守山市)
参加者数:子ども19名・大人21名 合計40名
【内容】
今回は守山漁業協同組合の守山漁港にお邪魔して、漁業体験を実施しました。
魚を自分の手でつかまえたり、琵琶湖の漁師さんから漁や琵琶湖についてのお話しを伺ったりして、漁業にふれあっていただきました。
最後は鮎の塩焼きをみんなで美味しくいただきました。
【参加者の感想】
・子どもがすごく楽しみにしていて、朝からやる気だった。鮎もペロッと食べて、日常ではできない体験ができて良かったです。
・数年前は子どもが魚を怖がっていましたが、今日は楽しんでつかみ取りをしていて成長を感じました。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・守山に漁港があることをはじめて知った。
・漁船に乗ることがはじめてだった。
・漁のやり方、漁具、網にどう魚が捕まるのかをはじめて知った。
・鮎をつかんでその場で食べる体験ははじめてだった。
・琵琶湖に美味しい鮎がいることを知らなかった。
・琵琶湖の鮎の稚魚を大きくするために出荷して養殖されていることをはじめて知った。
・魚にさわれて楽しそうでした。近くで魚を見ることができていい体験になりました。
・漁師さんが驚くほど少ないことを知りました。魚の数は増えているのに、消費が減っていることも。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
「漁業体験」
日時:2026年7月11日(土)
場所:守山漁港(守山市)
参加者数:子ども19名・大人21名 合計40名
【内容】
今回は守山漁業協同組合の守山漁港にお邪魔して、漁業体験を実施しました。
魚を自分の手でつかまえたり、琵琶湖の漁師さんから漁や琵琶湖についてのお話しを伺ったりして、漁業にふれあっていただきました。
最後は鮎の塩焼きをみんなで美味しくいただきました。
【参加者の感想】
・子どもがすごく楽しみにしていて、朝からやる気だった。鮎もペロッと食べて、日常ではできない体験ができて良かったです。
・数年前は子どもが魚を怖がっていましたが、今日は楽しんでつかみ取りをしていて成長を感じました。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・守山に漁港があることをはじめて知った。
・漁船に乗ることがはじめてだった。
・漁のやり方、漁具、網にどう魚が捕まるのかをはじめて知った。
・鮎をつかんでその場で食べる体験ははじめてだった。
・琵琶湖に美味しい鮎がいることを知らなかった。
・琵琶湖の鮎の稚魚を大きくするために出荷して養殖されていることをはじめて知った。
・魚にさわれて楽しそうでした。近くで魚を見ることができていい体験になりました。
・漁師さんが驚くほど少ないことを知りました。魚の数は増えているのに、消費が減っていることも。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
2026年06月07日
「にんじんの収穫体験」を開催しました
NORAわくわく食育体験プログラム
「にんじんの収穫体験」
日時:2026年6月7日(土)
場所:よってこファーム(守山市)
参加者数:子ども21名・大人22名 合計43名
【内容】
今回は守山市・よってこファームさんのにんじん畑にお邪魔して、にんじんの収穫体験を実施しました。
約3万本のにんじんが植えられている広大な畑で、にんじんのお話しを聞きながら収穫のお手伝いをさせていただきました。
またにんじんの試食として「にんじん葉のチヂミ」と「2種類のディップで食べるにんじんスティック」をご用意して、美味しくお召し上がりいただきました。
【参加者の感想】
・自由度が高く、子どもが楽しそうにしていて参加して良かった。
・途中で折れたりして、抜くのが大変でした。
・にんじんの大きさに子どもが驚いていました。
・農家さんも良き方で、畑に入らせてもらって本当に感謝です。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・にんじんを収穫するのははじめてでした。
・にんじんの肥料に貝殻を砕いたものを使っていたこと。
・にんじんの花についてはじめて知った。
・にんじんを生で食べられることを知った。はじめて生で食べた。
・にんじんの葉についてはじめて知った。栄養があることも。葉っぱのチヂミは苦さが無くておいしかった。
・春夏もとれることを知った。冬野菜だと思っていた。
・土の中にミミズやなめくじがいることなど(ほぼ見たことがないので)、子どもたちにとっていい経験ができた。
・にんじんを食べていなかった子が、生のにんじんをパクパク食べていました!最初は「やらない」と言っていたのに、どんどん抜いて楽しそうにしていました。
・葉っぱの食べ方を教えてもらえてよかったです。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
「にんじんの収穫体験」
日時:2026年6月7日(土)
場所:よってこファーム(守山市)
参加者数:子ども21名・大人22名 合計43名
【内容】
今回は守山市・よってこファームさんのにんじん畑にお邪魔して、にんじんの収穫体験を実施しました。
約3万本のにんじんが植えられている広大な畑で、にんじんのお話しを聞きながら収穫のお手伝いをさせていただきました。
またにんじんの試食として「にんじん葉のチヂミ」と「2種類のディップで食べるにんじんスティック」をご用意して、美味しくお召し上がりいただきました。
【参加者の感想】
・自由度が高く、子どもが楽しそうにしていて参加して良かった。
・途中で折れたりして、抜くのが大変でした。
・にんじんの大きさに子どもが驚いていました。
・農家さんも良き方で、畑に入らせてもらって本当に感謝です。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・にんじんを収穫するのははじめてでした。
・にんじんの肥料に貝殻を砕いたものを使っていたこと。
・にんじんの花についてはじめて知った。
・にんじんを生で食べられることを知った。はじめて生で食べた。
・にんじんの葉についてはじめて知った。栄養があることも。葉っぱのチヂミは苦さが無くておいしかった。
・春夏もとれることを知った。冬野菜だと思っていた。
・土の中にミミズやなめくじがいることなど(ほぼ見たことがないので)、子どもたちにとっていい経験ができた。
・にんじんを食べていなかった子が、生のにんじんをパクパク食べていました!最初は「やらない」と言っていたのに、どんどん抜いて楽しそうにしていました。
・葉っぱの食べ方を教えてもらえてよかったです。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
2026年05月09日
「糀の調理体験」を開催しました
NORAわくわく食育体験プログラム
「糀の調理体験」
日時:2026年5月9日(土)
場所:レンタルスペースマグネッツ(守山市)
参加者数:子ども20名・大人14名 合計24名
【内容】
今回は糀の料理家「Cozy Gohan」の田淵さんを講師にお招きし、まずは糀について学びました。
絵本の読み聞かせやパネルシアターを使って、子どもにも分かりやすく教えていただきました。
調理体験ではお好みの具材を選んでオリジナル味噌玉と、塩糀のドレッシング作りを実施しました。
試食タイムにはお味噌汁とシャカシャカサラダにして、さらにNORA特製の五平餅と一緒に美味しくいただきました。
【参加者の感想】
・手軽な味噌玉を手作りでき、子どもも楽しそうでした。
・子どもがとても楽しんで作って、おいしいと喜んで食べていたので、家でも一緒に作りたいと思います。
・菌の絵本の内容が、大人でも勉強になることばかりでした。
・子どもは(自分だけで作ることに)少し緊張していたけど、楽しめたと思います。
・子どもが主体的に関われるよう支援してくださりありがとうございました。とても良いプログラムだと思います。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・味噌玉作りもドレッシング作りもはじめてでした。
・こんな味噌汁の作り方もあるんだと驚きました。
・自分で作ったものが食べられてよかった。
・かつおぶしも発酵食品だとは知らなかったです。
・五平餅をはじめて食べました。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
「糀の調理体験」
日時:2026年5月9日(土)
場所:レンタルスペースマグネッツ(守山市)
参加者数:子ども20名・大人14名 合計24名
【内容】
今回は糀の料理家「Cozy Gohan」の田淵さんを講師にお招きし、まずは糀について学びました。
絵本の読み聞かせやパネルシアターを使って、子どもにも分かりやすく教えていただきました。
調理体験ではお好みの具材を選んでオリジナル味噌玉と、塩糀のドレッシング作りを実施しました。
試食タイムにはお味噌汁とシャカシャカサラダにして、さらにNORA特製の五平餅と一緒に美味しくいただきました。
【参加者の感想】
・手軽な味噌玉を手作りでき、子どもも楽しそうでした。
・子どもがとても楽しんで作って、おいしいと喜んで食べていたので、家でも一緒に作りたいと思います。
・菌の絵本の内容が、大人でも勉強になることばかりでした。
・子どもは(自分だけで作ることに)少し緊張していたけど、楽しめたと思います。
・子どもが主体的に関われるよう支援してくださりありがとうございました。とても良いプログラムだと思います。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・味噌玉作りもドレッシング作りもはじめてでした。
・こんな味噌汁の作り方もあるんだと驚きました。
・自分で作ったものが食べられてよかった。
・かつおぶしも発酵食品だとは知らなかったです。
・五平餅をはじめて食べました。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
2026年04月29日
「びわこパールいちご摘み取り体験」を開催しました
NORAわくわく食育体験プログラム
「びわこパールいちご摘み取り体験」
日時:2026年4月29日(水・祝)
場所:湖風農園(守山市)
参加者数:子ども14名・大人11名 合計25名
【内容】
今回は守山市・湖風農園さんのいちごハウスにお邪魔して、いちごの摘み取り体験を実施しました。
「びわこパールいちご」とは、びわこパールの養殖で使った貝殻を土壌に混ぜて栽培されたブランドフルーツのこと。
農家さんのお話しを聞いた後、4種類の品種の食べ比べを行いました。
摘み取り体験では、しっかり熟したいちごを見極めて一つひとつ大事に収穫してくれました。
お土産には農家さん特製のいちごケーキまでいただき、いちごづくしのイベントとなりました。
【参加者の感想】
・いちご狩り楽しかった!ありがとう。
・子どもがいちごを自分でとれることを楽しみ、夢中になっていました。
・いろんなお話しを聞けてから実際の体験ができて良かったです。
・普段は農家さんとお会いすることがないので、良い経験になりました。
・(食べ放題のいちご狩りと違い)しっかり選んで収穫していました。
・子どもメインのイベントだったので、のんびりと過ごせてよかったです。
・小さい子どもも参加できて良かったです。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・いちごの取り方や受粉の方法を子どもと一緒に教えていただけて良かった。
・ハエでも受粉できるということ。
・ハウスに菌が入らないように工夫されていたこと。
・いちごの赤さの違いについて知ることができた。
・滋賀県で栽培されているいちごの品種について知ることができた。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
「びわこパールいちご摘み取り体験」
日時:2026年4月29日(水・祝)
場所:湖風農園(守山市)
参加者数:子ども14名・大人11名 合計25名
【内容】
今回は守山市・湖風農園さんのいちごハウスにお邪魔して、いちごの摘み取り体験を実施しました。
「びわこパールいちご」とは、びわこパールの養殖で使った貝殻を土壌に混ぜて栽培されたブランドフルーツのこと。
農家さんのお話しを聞いた後、4種類の品種の食べ比べを行いました。
摘み取り体験では、しっかり熟したいちごを見極めて一つひとつ大事に収穫してくれました。
お土産には農家さん特製のいちごケーキまでいただき、いちごづくしのイベントとなりました。
【参加者の感想】
・いちご狩り楽しかった!ありがとう。
・子どもがいちごを自分でとれることを楽しみ、夢中になっていました。
・いろんなお話しを聞けてから実際の体験ができて良かったです。
・普段は農家さんとお会いすることがないので、良い経験になりました。
・(食べ放題のいちご狩りと違い)しっかり選んで収穫していました。
・子どもメインのイベントだったので、のんびりと過ごせてよかったです。
・小さい子どもも参加できて良かったです。
【今回の参加で新たに知ったことやはじめて体験したこと】
・いちごの取り方や受粉の方法を子どもと一緒に教えていただけて良かった。
・ハエでも受粉できるということ。
・ハウスに菌が入らないように工夫されていたこと。
・いちごの赤さの違いについて知ることができた。
・滋賀県で栽培されているいちごの品種について知ることができた。
NORAわくわく食育体験プログラムは、毎月旬の野菜や果物をテーマとして収穫体験や調理体験を開催しています。
毎回テーマ食材の缶バッジをプレゼントし、エコバッグ(初参加の子にプレゼント)に付けて集めていく楽しみも♪ぜひ全食材の缶バッジコンプリートを目指して参加してね!
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