NPO法人森のライフスタイル研究所

助成申請事業名：母子家庭の親子を対象にした冬野菜の栽培・収穫、調理を通じた食育活動
助成金額：40万円
助成事業概要： 【活動の概要や必要性】
母子家庭の子どもたちは、経済的な理由から農業体験等の体験活動への参加機会が少ない。参加機会の低迷はモノゴトへの興味・関心の低下につながり、健やかな社会の実現にとってマイナスとなります。
また、毎年のように天候不順で葉物野菜の小売価格は上昇し、母子家庭の生活を圧迫させています。
そこで、母子家庭の親子を対象にして、当団体が借り受けて開墾からはじめた農園にて、冬野菜の栽培・収穫、調理、共食を通じた食育活動を行うとともに、余った野菜は労働の対価として、参加家庭に分配します。

【事業の内容】
首都圏在住の母子家庭を対象にして、母子支援NPO等との連携で作成する募集チラシを配布してもらいながら参加者を募り、当団体が借り受け開墾した八王子市上川町の「畑」にて以下の体験活動を行います。
参加者数は各活動で6家庭12名程度を計画しています。

1．畑づくり　
◯夏野菜の片付け、マルチ・除草シート剥がし、堆肥や牛糞を入れての耕転・整地、畝立て、マルチシート敷き、ビニールトンネルづくり等。
2．冬野菜の栽培　
◯小松菜、ホウレン草、チンゲン菜、大根、白菜、ブロッコリー等を種や苗から育てていきます。適宜、葉物の間引きや追肥、木酢液での消毒、草取りを実施。
3．冬野菜の収穫と調理
◯12月上旬から葉物を収穫。２月上旬に大根や白菜、ブロッコリーの収穫となります。合わせて、収穫された野菜を活かした調理体験を、当団体事務所の台所で行います。
4．調理した食事で共食　
◯参加者全員で調理したものを囲んでみんなで食事をします。